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重庆芝麻油的营养价值有哪些?

发布日期:2020-08-03来源:admin

重庆芝麻油的营养价值有哪些?  

芝麻油气味香醇,营养丰富,其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠,能呵护心脑血管疾病患者的身体健康,保护中老年人血管通畅。


  高品质芝麻油的营养价值主要体现在以下几个方面。


  首先,可以软化血管、延缓衰老。人体对芝麻油的吸收率很高,可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。


  芝麻油中含有种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。由于芝麻油榨油的原料是植物的种子,而且高品质芝麻油是采用物理压榨技术,能够充分保留天然原料中的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。再者,芝麻油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。


  *重要的是,芝麻油烹饪美食更营养。高品质芝麻油在烹饪时能够充分保留食材中的营养成分,且不易产生有害物质。


  

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