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重庆保鲜花椒 花椒油是什么油?

发布日期:2020-07-21来源:admin

重庆保鲜花椒 花椒油是什么油?  

花椒油就是我们俗称的菜油,又叫花椒油、保鲜花椒油,是用花椒榨出来的一种食用油。花椒油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油花椒则不含这种物质。是以十字花科植物芸苔(即保鲜花椒)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。花椒油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油花椒则不含这种物质,比如高油酸花椒油、双低花椒油等。


  看了以上的文章,我们大家都知道了,花椒油就是日常我们常说的菜油,也是植物油的一种哦。由于功效之大,营养丰富,所以在日常生活中是经常被选择的食用油。


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